6 вкусов по Аюрведе

В Аюрведе существует понятие Випака, т. е. вкус продукта в конце переваривания, который больше принимают во внимание для принятия терапевтических мер. Так, сладкая и соленая еда имеет сладкую Випаку, кислая – кислую, жгучая, горькая и терпкая – вяжущую.Выбрать натуральные добавки вам поможет наш  интернет магазин аюрведических товаров.

Любую дошу можно нормализовать определенным вкусом.
Сладкий вкус
Мед, молоко, финики, изюм, бобовые, рис, бананы, кардамон, анис.
  • устраняет жар и сухость, необходим при болезнях горла.
  • нормализует и регенерирует состояние тканей,
  • устраняет токсины и желчь,
  • освежает слизистые оболочки ротовой полости и носоглотки,
  • питает и увлажняет, тонизирует и омолаживает тело,
  • помогает при лактации и выработке спермы,
  • успокаивает и гармонизирует ум.
Питта-тип конституции человека требует самое большое количество сладкого, тогда как Капха-типу его нужно гораздо меньше, чтобы не способствовать накоплению слизи и набору лишнего веса.
Кислый вкус
Цитрусовые, гранат, малина, томаты, шиповник, йогурт, сыры.
  • тонизирует пищеварительный огонь,
  • поддерживает нормальную кислотность,
  • благоприятно влияет на ЖКТ, сердце и сосуды.
Вата-тип более всего нуждается в кислом, Питта – наоборот.
Переизбыток употребления кислого накапливает токсины, провоцируя вялость и усталость, головокружение, дерматологические высыпания, жжение, не позволяет затягиваться ранам и переломам.
Соленый вкус
Морская соль, водоросли, ирландский мох.
  • помогает работе ЖКТ,
  • растворяет отложения, чистит сосуды,
  • увлажняет, вызывает слюнотечение, очищает язык.
Избыток соленого провоцирует болезни Питта-типа – подагры, кожных и др., усиливает кислотность, вызывает седину и выпадение волос, ухудшает состояние мышц, задерживает жидкость в организме.
Вата-тип особенно нуждается в соленом, Капха – наоборот.
Острый вкус
Перец всех видов, имбирь, гвоздика, хрен, горчица, базилик, мята, чабрец.
  • уравновешивает Тридошу,
  • повышает пищеварительный огонь, работу ЖКТ в целом,
  • согревает, увеличивает потоотделение, слезотечение и выделения из носа, разжижает мокроту,
  • борется с лишним весом и отеками,
  • очищает кожу, кровь, кишечник,
  • выводит шлаки, гной,
  • устраняет глисты и микробы.
Горький вкус
Алоэ, цикорий, полынь, маслины, корица, гвоздика.
  • Помогает очистить кровь, выводит токсины,
  • Удаляет паразитов,
  • Имеет антибактериальное действие,
  • Тонизирует кожу и мышцы,
  • Проясняет ум.
Избыток горького вызывает чувство холода.
Терпкий вкус
Гранат, хурма, лист малины, герань, подорожник.
  • Предупреждает избыток выделения любой жидкости,
  • чистит кровь,
  • заживляет раны,
  • проясняет ум.
Избыточное употребление провоцирует спазмы, судороги.
Соблюдение баланса всех шести вкусов будет залогом отличного самочувствия.




Пожалуйста авторизуйтесь или зарегистрируйтесь чтобы оставить свой комментарий


Новинки на сайте