Аюрведический кофе, кофе напиток Аюрведа из Индии
Полезные заменители кофе
Аюрведический кофе, кофе напиток Аюрведа из Индии
Аюрведический кофе напитки Хербал кофе с Брами, Ашвагандхой, Гарцинией или Шатавари – вкусные и полезные, их действие направлено на тонизирование организма и устранение определенных проблем:
- Шатавари обеспечивает нормальное функционирование женской репродуктивной системы,
- Гарциния помогает метаболизму и поддерживает на уровне липидный обмен,
- Брами нормализует кровообращение, обладает мочегонным эффектом,
- Ашваганда омолаживает и придает сил.
Кофе – распространенный и любимый многими напиток, способный взбодрить и настроить на работу. Но так ли уж полезен он с точки зрения Аюрведы?
Вред и польза кофе с точки зрения Аюрведы
Исходя из понятий Аюрведы, употребляемый напиток должен быть не только вкусным, но и полезным. Индийская медицина считает кофе напитком, если не вредным, то не очень полезным. Ведь он закисляет и обезвоживает организм и выводит из равновесия нервную систему, а кофеин вызывает быструю зависимость. Тонизирующие качества кофе направлены на стимуляцию энергии, активизируя последние ее запасы в клетках, после чего вскоре происходит полный упадок сил.
Наиболее уязвимы для воздействия кофе люди Ватта и Питта-типа, поскольку он нарушает равновесие дош. Капха-тип, медлительный по своей природе, принимая кофе в небольшом количестве, активизирует обмен веществ. Капха-тип отличается выносливостью и запасом клеточной энергии, поэтому потеря некоторого ее количества не сказывается на самочувствии человека этого типа.
В то же время горечь этого напитка обладает охлаждающим и осушающим действием, стимулирует пищеварение, повышая пищеварительный огонь (агни), кровообращение и очищая каналы дыхания (шроты). Эти свойства полезны для Капха-типа, но неприемлемы для Вата-типа.
Исходя из приведенных доводов, Аюрведа советует свести потребление кофе до минимума или выбирать более полезные напитки, схожие по вкусу: цикорий, шиповник, гуарана, желудевый кофе и прочие кофезаменители.
Негативное влияние кофе можно понизить, добавляя в напиток специи.
Купить Аюрведические препараты и товары для здоровья Аюрведы можно в нашем магазине.
Специи для кофе
Некоторые специи могут нейтрализовать вредное воздействие кофеина и повысить его положительные свойства:
- Имбирь полезен для нервной системы. Его добавляют в кофе в виде порошка или кусочка свежего корня.
- Корица обладает согревающими свойствами, очищает организм, выводя аму, улучшая кровообращение и понижая закисляющее действие.
- Черный перец согревает, повышает активность пищеварения, выводит токсины.
- Кардамон имеет большое количество эфирных масел, разительно меняющих вкус напитка, его сладкие и острый вкус идеально подходит всем дошам, положительно влияя на организм.
- Гвоздика понижает артериальное давление. Обычный кофе его повышает, и поэтому противопоказан гипертоникам. Гвоздика нейтрализует этот эффект. А маслянистость специи снижает иссушающее действие кофе.