Индийский чай
В Аюрведе считается, что чаепитие помогает укреплять прану - жизненную энергию человека. Согласно Аюрведе, в теплой воде легче усваиваются полезные вещества, одновременно избавляя организм от токсических веществ. Однако последователи Аюрведы обычно чай в чистом виде не употребляют, готовя специальные смеси, исходя из потребностей и даже соответственно конституции тела.
По Аюрведе, каждому времени суток соответствует «свой» чай. Утром он должен согревать, дарить остроту и умеренную горечь, чтобы усилить жизненную энергию. Середина дня – время передышки и восстановления сил, когда пьют чай с травами, обладающими сладким вкусом, с горьким и вяжущим послевкусием, которые дарят охлаждающую энергию. Вечером подойдут чаи со сладким, кислым или соленым привкусом, но не стимулирующие и не бодрящие, чтобы настроить организм на отдых и расслабление.
Аюрведические чаи готовят на основе древних рецептов индийских целителей, куда входят высокоэффективные ингредиенты, направленные на восстановление той или иной сферы здоровья человека. Действие чаев разносторонне: они могут омолаживать, восстанавливать, выводить яды и токсины, дарить энергию и бодрость. Каждый аюрведический чай состоит из тщательно подобранных трав и специй и не обогащается ароматизаторами и красителями. Эти чаи стопроцентно натуральны, и поэтому дарят возможность совмещать приятное чаепитие с укреплением здоровья.
Выбирают чай в зависимости от типа конституции по Аюрведе. Люди Капха-типа склонны к плохому пищеварению, им следует огра