Шафран, Патанджали /Kesar, Saffron, Patanjali / 1 г

  • Patanjali / Divya Pharmacy
  • Производители  Patanjali / Divya Pharmacy
  • Доступность:  На складе
  • Код товара:  2694
  • Вес: 1 г

210.00 грн
 Нашли дешевле
   



Cамодостаточна, ее богатый терпкий и немного жгучий интенсивный вкус высоко ценят, также шафран придает блюдам красивый желтый цвет теплого оттенка. Что это за пряность — в 5 интересных фактах.

1.ШАФРАН — СПЕЦИЯ, ПРЕДСТАВЛЯЮЩАЯ СОБОЙ ВЫСУШЕННЫЕ РЫЛЬЦА ЦВЕТОВ КРОКУСА ОСОБОГО ВИДА. ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ 1 КГ ШАФРАНА НАДО СОБРАТЬ ОКОЛО 100000 ЦВЕТКОВ, КОТОРЫЕ ОБРАБАТЫВАЮТ ВРУЧНУЮ, А ЗАТЕМ СУШАТ НАД ОГНЕМ ИЛИ В ЖАРОВНЯХ, ГДЕ ХОТЬ ОДНА ОШИБКА ПРИВЕДЕТ К ПОТЕРЕ УРОЖАЯ. ТАКОЙ ТРУДОЕМКИЙ ПРОЦЕСС И ДЕЛАЕТ ШАФРАН САМОЙ ДОРОГОЙ В МИРЕ ПРЯНОСТЬЮ.

2.САМЫМ КАЧЕСТВЕННЫМ И ВКУСНЫМ ПРИНЯТО СЧИТАТЬ ШАФРАН ИЗ ИСПАНИИ И ИНДИИ. КРОКУСОВЫЕ ПОЛЯ ЗДЕСЬ РАСПОЛОЖЕНЫ НА ЮГЕ ЦЕНТРАЛЬНОЙ ЧАСТИ ИСПАНИИ И В КАШМИРЕ. МЕНЕЕ АРОМАТНЫМ, ОДНАКО НЕДОРОГИМ СЧИТАЕТСЯ ШАФРАН ИЗ ИРАНА, ПАКИСТАНА, ИТАЛИИ И ФРАНЦИИ.

3.Шафран включен в рецепты всех основных регионов выращивания — с ним готовят паэлью, бирьяни, супы, тушат мясо и птицу, готовят карри.

4.НЕ СМОТРЯ НА МЯГКИЙ АРОМАТ, У ШАФРАНА ОЧЕНЬ ИНТЕНСИВНЫЙ ВКУС. НА ОДНО БЛЮДО МОЖНО БРАТЬ ВСЕГО 3-4 РЫЛЬЦА. ВО ВКУСЕ СОДЕРЖИТСЯ ГЛУБОКИЙ ПИКАНТНЫЙ ПОДТЕКСТ, А АРОМАТ ОТДАЛЕННО НАПОМИНАЕТ ЛАВР И ЦВЕТЫ.

5.ШАФРАН ЯВЛЯЕТСЯ ПРЕВОСХОДНЫМ НАТУРАЛЬНЫМ КОНСЕРВАНТОМ. ПРИГОТОВЛЕННЫЕ С НИМ БЛЮДА МОГУТ ДОЛГО ХРАНИТЬСЯ БЕЗ ХОЛОДИЛЬНИКА. В НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЕ* ШАФРАН ИСПОЛЬЗУЮТ УЖЕ МНОГО СТОЛЕТИЙ, ОН ВХОДИТ В СОТНИ РЕЦЕПТОВ ЛЕКАРСТВЕННЫХ* СРЕДСТВ*. НАИБОЛЕЕ ВЫДЕЛЯЮТ ЕГО ОБЕЗЗАРАЖИВАЮЩИЕ СВОЙСТВА, БЛАГОПРИЯТНОЕ ВЛИЯНИЕ НА КОЖУ И НОРМАЛИЗАЦИЮ ОБМЕННЫХ ПРОЦЕССОВ В ОРГАНИЗМЕ.

Как использовать шафран

В молотом виде шафран можно добавлять во время процесса приготовления, особенно это касается рецептов тушения и варки. Рыльца шафрана перед использованием требуется замачивать. 3-6 рылец нужно залить 20-30 мл горячей воды или кипятка и дать настояться минимум 5 минут. Оранжевую концентрированную жидкость добавить в блюдо, которое готовите.

Страна: Индия.

Производитель: Patanjali.

Объем: 1 г.

Нет отзывов об этом товаре.

Написать отзыв
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!

Условия бесплатной доставки:

При единовременном заказе на общую сумму

  • Укрпошта от 500 грн 
  • Нова Почта от 1500 грн

Новинки на сайте

Последние отзывы