0
Мої закладки 0
Порівняння товарів 0
0товарів: 0 грн 

Як готувати каррі з овочами.

Як готувати каррі з овочами.

Як готувати каррі з овочами.

Ось перший спосіб приготування овочевого каррі:

Склад продуктів:
  • Три столові ложки рослинної або топленої олії;
  • Бобові: одна чашка квасолі, зелених бобових чи відвареного гороху;
  • 2-3 морквини;
  • 4 шт. картоплі середньої величини;
  • Полчашки дрібно шаткованої капусти;
  • Два великі помідори;
  • Будь-яка зелень (за смаком);
  • ½ чайної ложки спеції каррі;
  • Сіль.
Спосіб приготування:
Усі перелічені овочі ріжуть кубиками однакового розміру. Розігрівши сковороду, додають рослинну або топлену олію та приправу каррі. Смажать близько однієї-двох хвилин.
Потім у сковороду кладеться картопля, морква, бобові і всі, помішуючи, смажать близько п'яти-восьми хвилин.
Слідом додається нашаткована капуста і сіль. Все гаситься на вогні протягом 10 хвилин.
Наприкінці приготування каррі (готовність страви можна перевірити по м'якості картоплі), додаються помідори і нашаткована зелень. Страву гасять на невеликому вогні близько п'яти хвилин, кришку при цьому не закривають.
Другий спосіб:
Склад продуктів:
  • стручкова зелена квасоля - велика жменя;
  • дві-три картоплини;
  • 3-4 томати або одна чайна ложка томатної пасти;
  • дві столові ложки топленої або рослинної олії;
  • одна велика цибулина;
  • 1 зубок часнику;
  • 1 столова ложка приправи каррі;
  • лимонний сік та сіль – виходячи зі смакових уподобань.

Спеції з Індії купити Україна Київ в інтернет магазині Аюрведа Плюс.

Спосіб приготування:
У розігрітій олії обсмажують нарізану цибулю та часник. Потім додається приправа каррі і все гаситься близько трьох хвилин на маленькому вогні.
Потім додаються нарізані помідори кубиками або розведене кип'яченою водою томатне пюре і нарізані стручки квасолі.
Якщо страва по консистенції суха - додають трохи кип'яченої води, проте страва не повинна мати рідку консистенцію.
Як тільки квасоля приготується, додають до сковороди картоплю, нарізану дрібними кубиками.
Страву тушкують до готовності картоплі, наприкінці приготування каррі додають лимонний сік та сіль.
Придбати товари з Індії можна на нашому сайті.

Captcha

Рекомендовані товари
Аюрведичні препарати при застуді, ГРВІ, грипі, вірусі, нежиті, болі у горлі
ААрогьявардхіні Ваті, Arogyavardhini Gutika Kottakkal 30 таб
Хіт продажів

117 грн

Немає в наявності
Ану Тайлам / Anu Thailam / 10 ml
Хіт продажів

97 грн

Немає в наявності
Нім, Neem, Ніім / Органік Індія / Herbal Antibiotic, Organic India / 60 caps
Хіт продажів

324 грн

Немає в наявності
Педантак Ваті, Патанджалі / Peedantak Vati, Patanjali / 80 таб
Хіт продажів

175 грн

Немає в наявності
Заспокійливі засоби